极高品质的酒--两会专用酒

　　自1949年第一届政协成立，至今已有60余年。全国两会召开的意义在于：将两会代表从人民中得来的信息和要求进行收集及整理，传达给党中央，两会代表是代表着广大选民的一种利益的。因此对于全国人民而言，两会的地位无疑是至高无上的。两会的无上高度，对两会指定用酒的选择，提出了严苛的标准。

　　首先，只有拥有极高品质的酒，才能摆上两会的宴席。品质的衡量标准，又具体体现在了材料择选、酿造工艺、酿酒工人等方面。只有精选上等原料、使用科学的酿造工艺、经由优秀的酿酒人员酿造的酒，才可能具备上乘的品质。老台门黄酒的酿造，从原料的择选开始就造就了其非凡的品质。每100斤小麦中，筛选1斤黄肤小麦踏制麦曲；每选择1粒精白饱满糯米背后，舍弃的是1000粒专属产区的上等越糯；上等酒材的层层精选，为一坛好酒的出产奠定了基础。同时，老台门坚持着传承了千年的手工古法工艺，由拥有几十年酿酒经验、世代相传的酿酒大师亲手开耙酿制，一步一步酿造了老台门黄酒匹配于两会的巅峰品质。

　　同时，也只有具备中华民族文化内涵的酒，才具备蕴藏两会荣耀的能力。在历史上，葡萄酒由西方传入中国；而白酒是在元代从西域传入中土，在中国流行的历史也不过数百年。而中国黄酒有记载的历史始于春秋时期，是世界三大古酒之一，也是中国最古老的酒种。绵延流传了2800年的历史，经过文人墨客的吟咏，接受政商民众的论评，黄酒的文化早已和汉民族的文化深深交融在了一起。作为60多年来浙江唯一一个坚持依照《台门九法》全手工酿制黄酒的品牌，老台门黄酒当然是全国两会指定用酒不二之选。

　　向两会组委会介绍“全国两会用酒”