冻藏新境，纯净之上—— 乌毡帽冻藏冰雕 Pro 新品于上海中心重磅发布

4月19日，乌毡帽酒业冻藏冰雕 Pro 新品发布会暨品牌答谢晚宴，于上海中心大厦云端会场璀璨启幕。行业专家、经销商伙伴及媒体嘉宾齐聚云端，共同见证这款高端清爽型黄酒臻品焕新问世。此次新品亮相，彰显乌毡帽以硬核技术创新开辟黄酒全新赛道，持续筑牢「中国清爽型黄酒领导者」核心地位。

乌毡帽酒业副董事长、总经理吴烈虎

发布会上，乌毡帽酒业副董事长、总经理吴烈虎登台致辞。他指出，黄酒行业正迎来稳健上行的发展周期，乌毡帽依托清晰的品牌战略与持续的产品迭代，稳居清爽型黄酒领跑地位。其中，冻藏冰雕已成长为冰雕黄酒赛道销量第一的大单品，市场认可度持续提升。作为冰雕家族高阶迭代力作，冻藏冰雕 Pro 是乌毡帽联合知名院校长期产学研攻坚的重要成果，以双核心匠艺重构清爽黄酒品质标准，精准契合当代消费者微醺悦己、健康轻享的饮酒需求。

本次发布的冻藏冰雕 Pro，核心亮点在于升级冻藏工艺与纯种发酵技术的双重突破。酒体急速冷冻至-3℃、72小时静置澄清、0.18微米精细膜滤，去除大分子杂质，口感更冰爽顺滑；通过72轮菌种筛选与优质菌种定向驯化发酵，提升酒体纯净度与稳定性，实现“纯净超清爽”的饮用体验，彻底打破大众对传统黄酒厚重、难入口的刻板印象。

浙江大学何国庆教授

国家黄酒工程技术研究中心主任傅建伟、浙江大学何国庆教授等权威专家现场深度解读，高度认可冻藏冰雕 Pro 在酿造工艺、风味体系、品质标准上的全方位升级，并认为，其以科技赋能传统酿造，为黄酒年轻化、时尚化发展树立新标杆。

上海百川谷品酒业董事长匡华伟

作为与乌毡帽合作十九年的经销商代表，上海百川谷品酒业董事长匡华伟现场分享合作感悟。他表示，冻藏冰雕 Pro 为传统渠道注入全新增长动能，未来经销商团队将以新品上市为起点，深耕渠道、精准铺货、全域推广，与乌毡帽共建命运共同体，携手打造现象级爆品。

活动现场，十位行业领导、权威专家及核心合作伙伴共同参与新品揭幕仪式，伴随全场倒数，冻藏冰雕 Pro 破冰惊艳亮相。定制艺术演绎《净境而生》，以美学视角诠释品牌匠心酿造理念；花式调酒、现场乐队演绎多元跨界场景，生动解锁黄酒新潮饮用方式，全面传递品牌年轻、雅致、时尚的全新调性。

吴烈虎在发言中强调，未来，乌毡帽将锚定品牌国潮化、产品年轻化、场景多元化，持续在产品创新、品牌传播、渠道开拓上精耕细作，与合作伙伴共享黄酒赛道发展红利，让更多年轻消费者爱上黄酒，复兴东方餐酒美学。

此次冻藏冰雕 Pro 的盛大上市，既是乌毡帽产品矩阵高端化升级的关键落子，更是传统黄酒走向现代化、国际化发展的重要一步。立足新起点，乌毡帽将以匠心传承酿造底蕴，以创新驱动品牌增长，引领清爽型黄酒价值升级，书写民族黄酒品牌高质量发展全新篇章。