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2013-03-12 18:26:37 阅读量:6971
台湾珍喜养生红麯葡萄酒全国招商,欢迎来电 0596—2999993
台湾珍喜红麯葡萄酒对人体有什么益处?
明朝李时珍的《本草纲目》中记载,红曲具有“消食、健脾燥胃;治赤白痢、下水谷。”而现代科技证明红曲具有以下功效:①调节血脂,已广泛应用于临床中;②调节血压,日本已有红曲产品生产;③调节血糖;④,通过科学研究已发现红曲内含有数种物质;⑤抗氧化、、美容。
台湾珍喜红麯葡萄酒与红酒有何区别?
现在国内的红酒是葡萄酒的代名词,而在古代“红酒”就是指红麯酒。红麯早在魏晋时代就已出现,王粲在《七释》中说:“瓜州红曲,参糅相半,软滑膏润,入日流散。”唐代褚载的诗中也说:“有兴欲沽红曲酒,无人同上翠旌楼。”至宋代,红麯酿酒相当普及,胡伯在《苕溪渔陷丛话》中说:“江南人家造红酒,色味两绝。”这些都是指红麯酿的红麯酒。只是到了现代,红麯酒的市场销量和知名度远不及葡萄酒,逐渐的红酒的名称就被葡萄酒“盗用”了。
口感方面:葡萄酒以水果葡萄为主要原料,酿制的酒酸度比较低,干型葡萄酒口感偏涩,而甜型黄酒则偏甜且有腻的感觉,在酿造过程中注重糖酸度的控制,口感较新鲜爽口,甜型酒则酸甜适口。酒体色泽方面:葡萄酒以暗色为主色泽;而红麯以体现喜庆色彩的橙红色或鲜红色为主色泽。营养价值方面:红麯酒氨基酸、浸出物含量都要高于葡萄酒,含热量是葡萄酒的1.3倍以上;氨基酸是葡萄酒的3.5倍,硒含量是葡萄酒的10倍以上。
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