19款湘酒在中南核心产区酒体设计创新大赛创佳绩

近日，以“山海蒸酿·香聚湾区”为主题的第六届中国酒业中南核心产区高质量发展大会暨酒体设计创新大赛在佛山举行。经公正、严格评选，武陵酒、酒鬼酒等知名湘酒企业报送的产品在中南核心产区酒体设计创新大赛上获得好成绩。

作为中国酒业中南地区的年度盛事，第六届中国酒业中南核心产区高质量发展大会由中国食品工业协会白酒专业委员会联合广东、湖南、湖北、江西、福建、广西六省（区）食品工业协会共同主办，广东远航酒业集团承办，旨在推动产区协同发展与品质创新，深化中南酒业融合交流。

中南核心产区酒体设计创新大赛是大会的核心环节。为保障评审工作的专业性、科学性与公正性，大赛组建了高规格专家评审组，中国食品工业协会白酒专家委员会副主任委员熊小毛担任组长，国家食品质量检验检测中心副主任程劲松、广东省酿酒专业委员会理事长何松贵担任副组长，中国食品工业协会白酒专家委员会委员、酒鬼酒股份有限公司副总工程师叶力，中国食品工业协会白酒专家委员会委员、劲酒有限公司副总裁杨强，中国食品工业协会白酒专家委员会委员、酒鬼酒股份公司酒体设计中心主任彭德君等15名国家级评委共同参与评审。

本次大赛共收到来自中南六省（区）的138款参赛产品，涵盖多种香型与工艺流派。评审团从酒体设计、风格典型性、地域代表性、风味创新等多维度进行综合品评，最终评选出地域标志产品（41款）、典型风格产品（39款）、地方风味产品（28款）三大类名录。在湖南省食品行业联合会组织报送的28个酒样中，武陵酒报送的武陵酒·沅澧臻酿、酒鬼酒报送的妙品、湘窖报送的龙匠酒·铁盖（红蕴）、白沙液报送的今朝、沅陵大曲报送的龙酉水晶等8款湘酒产品入选“地域标准产品名录”；释心堂报送的毅见如故酒、德山酒业报送的德山酱酒、雁峰酒业报送的1958国评1号、国渊酒报送的G9、桃林园报送的黄精酒入选“典型风格产品名录”；韶山冲酒业报送的世界烧·威士忌、郴州倒缸酒厂报送的倒缸酒·五年陈、承源百年报送的香美人青提清酿米酒、鼎谷一酒业报送的西渡黄龙玉液、湖南瑞生源报送的杨梅白兰地等6款湘酒产品入选“地方风味产品名录”。