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餐后适合喝什么酒?

2024-01-18 10:06:33来源: 阅读量:6

葡萄酒分为餐前开胃酒,正餐用酒和餐后酒,为了帮助消化,餐后酒通常也成为人们喜欢的酒类。尤其西餐多以甜点、水果、蛋糕类作为结束,餐后酒也常为甜酒。云仓酒庄带大家了解一下,哪些酒适合餐后饮用吧。甜型酒。甜型酒因为其口感甘甜被称为“上帝的眼泪”,不但能够在餐后帮助消化,还能愉悦心情,搭配一个精致的小甜点,可以说是一餐完美收尾。那么,常见的甜型酒有波特酒、朗姆酒、干甜葡萄酒、晚收酒、起泡酒等。它们虽各有风味,但都属于甜酒的范畴。甜品在甜酒的衬托下变得不再甜腻,变得更为精致香浓。而甜酒丰富精致的酸度也进一步帮助肠胃的消化。另外,也可以单独使用甜酒不用搭配任何食物,当作餐后酒。葡萄蒸馏酒。蒸馏型葡萄酒是将果实经酒精发酵后,通过蒸馏提取酒精成分及芳香物质等而成。酒精含量30%-70%不等,具有该果实的芳香味。蒸馏葡萄酒也称葡萄白酒,是将果品进行酒精发酵后再经过蒸馏而得的酒,又名白兰地,蒸馏葡萄酒酒度高,一般在40度以上。由于品种不同,其含有的糖分、酸涩味都不同,但对酿酒来说,只要搭配得当,是可以酿成美酒的。没有比葡萄蒸馏酒更适合餐后的消化了,蒸馏葡萄酒中新鲜的果实香气,馥郁的蒸馏香气,以及甜美的口感,都为一顿丰盛的美食打上圆满的句号。酒精度高的酒。因为吃过了正餐,所以不再是空腹饮酒,可选择的范围很广,如威士忌、白兰地、利口酒等,可以根据个人喜好做出选择。同时,还要注意的是餐后酒不适合多喝,多喝不仅对消化无益,反而会喝醉。
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