黄皮酒有什么营养和作用，黄皮酒的制作方法

黄皮酒就是使用黄皮果子炮制而成的酒，因为这种果子在北方不常见，所以知道它的人并不多;那么，您知道黄皮酒有什么营养和作用吗?黄皮酒是怎么制作的呢?下面，名酒招商网小编就来为大家详细介绍一下黄皮酒有什么营养和作用以及黄皮酒的制作方法。黄皮酒有什么营养和作用黄皮酒是世界上三大*古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。一、提供易吸收的氨基酸黄皮酒中的蛋白质为酒中之*，黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。黄皮酒能够调节人体的生理机能，为人体提供必需的氨基酸。二、消肿黄皮酒有消肿、**，化痰、止痛、顺气等营养，深受广东人的喜爱。三、增强身体抵抗力黄皮是一种中性药用水果，而黄皮酒保留了这种药性，酒体中含有丰富的维生素和果酸，对胸痛、痰饮咳喘、疝痛、咳嗽、痢疾、小便不利、热毒等病症有很好的缓解功能。还可根治气痛及疝痛。对于流行**冒也有一定的**营养。四、助消化黄皮酒还可刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺;适合经常参加应酬的商务人士使用，保持肠胃通畅。黄皮酒的制作方法1、原料：黄皮5斤、纯粮大米白酒10斤(40-50度以上)、蜂蜜1-2(适量加入)。2、选择新鲜的黄皮果做为原料，先将黄皮洗干净，泡一下盐水(30分钟)，再摊开晾干。3、原料处理，接下来将黄皮果里面的核去除;先用水果刀划开果肉，可以用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，留着备用。4、把去核的黄皮和蜂蜜一同放入酒中一起密封浸泡，做好此上步骤将瓶稍微摇匀。5、*后一步是入柜保存，避晒、放置在阴凉的地方，一个月以后就可以过滤喝了，当然，泡得再久些应该更好。 以上关于“黄皮酒有什么营养和作用，黄皮酒的制作方法”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。